un dashi avec du blanc de poulet c'est comme un plat a lui tous seul

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Bouillon de poisson avec blanc de poulet

Ingrédients

  • bouillon de poisson japonais en poudre (dashi)
  • 25g Champignons noirs séchés
  • 1 Carotte
  • 1 Taro
  • 250g Blancs de poulet
  • Pousses de bambous (en boite, pré-cuites)

Préparation

  • Faites gonflez les champignons noirs dans de l'eau
  • Dès qu'ils sont mous vous pourrez les coupés en lamelle.
  • Coupez également les carottes et les taros.
  • Préparez le bouillon et incorporer les carottes et les taros
  • Faites risolé les blanc de poulet coupé en dé dans une poelle et de l'huile pour qui soit un peu cuit
  • Pour finir ajoutez les blancs de poulet ainsi que les pousses de bambou.

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Date de derniere mise à jour : 17/03/2007




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