un dashi avec du blanc de poulet c'est comme un plat a lui tous seul

Ingrédients

• bouillon de poisson japonais en poudre (dashi)
• 25g Champignons noirs séchés
• 1 Carotte
• 1 Taro
• 250g Blancs de poulet
• Pousses de bambous (en boite, pré-cuites)

Préparation

• Faites gonflez les champignons noirs dans de l'eau
• Dès qu'ils sont mous vous pourrez les coupés en lamelle.
• Coupez également les carottes et les taros.
• Préparez le bouillon et incorporer les carottes et les taros
• Faites risolé les blanc de poulet coupé en dé dans une poelle et de l'huile pour qui soit un peu cuit
• Pour finir ajoutez les blancs de poulet ainsi que les pousses de bambou.

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