un dashi de legume avec du miso voici une recette japonaise qui est typiquement japonaise

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Bouillon de poisson aux legumes

Ingrédients

  • differents légumes (carottes, navet, poireaux)
  • Bouillon de poisson japonais en poudre (dashi)
  • Du Miso (Pate de soja fermentée)

Préparation

  • Decouper les legumes en fine lamelle et les mettre dans le bouillon de dashi
  • Pour finir incorporer le Miso quand le miso commence a etre chaud deguster

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Date de derniere mise à jour : 17/03/2007




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