un plat de resistence les boulettes de poulet

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Boulettes de poulet

Ingrédients

  • Oignon vert haché
  • Gingembre rapé
  • 1 œuf
  • 200 g de poulet haché
  • 10 g de fécule
  • 30 g de chapelure
  • Sel
  • Huile
  • 1c à s de saké
  • 1 c à s de mirin
  • 60 g de sucre
  • 3 c à s de sauce soja 

Préparation

  • Battre l'oeuf dans un bol
  • Dans un saladier melanger l'oignon, le gingembre et l'oeuf battu.
  • Ajouter le poulet et les fecules melanger
  • Ajouter la chapelure et le sel en fin melanger le tout pour obtenir une pate pour faire des boulettes
  • prendre une cuilleres à soupes et prelever une cuillere a une cuillere la pate en faire des boulettes.
  • Pendant ce temps commencer à faire chauffer l’huile
  • Faite revenir les boulettes dans l'huile
  • Les disposés sur un papier absorbant

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Date de derniere mise à jour : 17/03/2007




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