Plat principal

• Poisson au mirin

  Ingrédients 3c à s de sauce shôyu 2c à s de mirin 1c à s de saké 6c à s de sucre 4 filet de poisson...

• okonomiyaki à la hiroshima

  Ingrédients pate à crêpe prevu pour les ficelles picarde chou haché germe de soja deux ou trois tranche du porc Nouilles chinoises...

• Roti de porc Japonais (Yakibuta)

  Ingrédients 1 ou 2 morceaux de poitrine de porc nature 2 gousses d'ail Gingembre (même volume que l'ail) 2 poireaux (seulement la partie verte)...

• Brochette de poulet (Yakitori)

  Ingrédients 2 blancs de poulet 1/2 poireau : couper en rondelles de 1 cm de largeur. Préparer 16 rondelles   Pour la sauce...

• Boulettes de poulet

  Ingrédients Oignon vert haché Gingembre rapé 1 œuf 200 g de poulet haché 10 g de fécule 30...

• Beignet de poulet frits

  Ingrédients 400g de blanc de poulet 60ml de sauce soja 60ml de mirin 50g gingembre finement rapé 1 feuille de...

• nabeyaki udon

  Ingrédients dashi (bouillon de poisson japonais) de la viande (boeuf, porc, volaille,...) des légumes (carotte, poireaux, pomme de terre, navet,...) des tempuras...

• Sukiyaki

  Ingrédients 500 grammes de bœuf 2 à 3 Feuilles de chou 600g de poireaux 1 oignon 8 têtes de champignon...