un bon bouillon japonais avec plein de bonne chose dedans

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nabeyaki udon

Ingrédients

  • dashi (bouillon de poisson japonais)
  • de la viande (boeuf, porc, volaille,...)
  • des légumes (carotte, poireaux, pomme de terre, navet,...)
  • des tempuras
  • 1 oeuf
  • 300 g de nouilles chinoises

Préparation

  • Faire cuire l'oeuf a la coque.
  • Faire cuire les viandes en mitonné ou a la poelle sans trop les roussir
  • Ajouter dans le bouillon les legumes et les nouilles les faire cuire
  • Ensuite ajouter l'oeuf et les viandes.
  • Pour finir ajouter les tempuras

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Date de derniere mise à jour : 17/03/2007




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