le nori est une algues japonaise qui sert pour la preparation des sushis japonais

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Nori

Ingrédients

  • Ces algues rouges ou pourpres deviennent noiratres en séchant, et vertes lorsqu'on les cuit
  • Les nori sont habituellement vendus sous forme de minces feuilles séchées qui ont l'apparence du papier
  • Les nori se mangent frais, séchés ou réhydraté
  • On s'en sert dans la confection des sushis
  • On met les nori dans les soupes, les salades et les entrées

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Date de derniere mise à jour : 17/03/2007




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