des boulettes de riz preparer pour les bento du midi les onigiri sont la base des repas du midi

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Onigiri (boulettes de riz)

Ingrédients

  • prune japonaise salée
  • riz
  • saumon salé
  • konbu
  • katsuobushi (flocons de bonite séchée)
  • thon en boîte
  • une feuille de Nari

Préparation

  • faite cuire du riz (par la machine à cuire du riz).
  • mouillez-vous les mains
  • saupoudez du sel vos mains
  • mettez un peu de riz dans votre main afin de former une boulle ou l'on va ajouter un ingrédient japonais dedans
  • Et mettez l'un des ingredient d'accompagnement (prune, saumon,thon, konbu)
  • Recouvrez avec du riz
  • Les onigiri sont des boulettes en forme triangulaire donc il faut faire un triangle avec la boulle de riz
  • Pour finir entourer une des faces du triangle avec la feuille de Nari

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Date de derniere mise à jour : 17/03/2007




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